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上到茶楼，由林春负责叫点心，现在的港式茶楼不比如前了。在陈秋和林春小时候，茶楼里总有不同的女工推着点心车，说是车，其实是一个有四个小轮子的架而已，上头放了一笼笼冒着热气的点心。

车前掛了四五个牌，列明每驾点心车上的各种点心，客人见到有想吃的，便朝推车的女工招手，随口叫一句「喂，要个奶皇包、要个排骨饭」，女工便将车推过来，先往桌子放两笼点心，再在桌上的点心纸盖印，注明点心是特点、大点、中点或小点。之后客人拿着盖满印章的点心纸，招手叫经理过来「埋单」(付款)。

但现在的茶楼没有点心车，点心纸都是电脑单，上面只有白底黑字，没有一个盖得歪歪斜斜的印章，客人叫点心时，也是拿着茶楼事先所发的点心单张，好似nu般列明全部点心，客人便拿笔在想吃的点心旁画数字，要一笼的画个「1」，要两笼的画个「2」。然后所叫的点心便很快搬上桌，一下子整张桌子由上一刻的只有两壶茶，变成下一刻的有七、八笼点心，客人一个风捲残云的就吃完了。

这也符合现在的速食文化，要是好似以前那般，任由点心车好似天上的白云般，懒懒在游荡，那客人往往要坐上一两小时，慢慢的喝上两大壶茶，才去埋单，如此一来，茶楼所做的生意就不多了，哪能让每一桌人吃那四五笼点心、喝那区区两壶茶，就佔着位子赖上半天才走呢?

所以现在，茶客都逼着要急急吃完一大堆点心就走，由坐下至埋单，一壶茶还未喝完，也许还不过是四十五分鐘的光景，就要被人扫出门了。

林母跟儿子说:「阿春，你要问一问阿秋想吃什么吗?就一个劲划着自己想吃的东西。」

林春眼也没抬起，理所当然地说:「他要吃什么，我还不知道吗?这几个月上他家替他做饭不知做过多少次了，他的口味我都知道。」

陈秋笑笑，没有作声。林春划好点心，林母略为过目一下，然后陈秋再看了看，说:「你不叫莲蓉包?这间茶楼我来过，他们用的是黄莲蓉，合你口味，而且这种甜到牙软的东西，你最爱吃吧。」陈秋拿枝笔在莲蓉包那一栏旁边划了个「1」，再招手叫侍应，有礼地将点心单交给对方。

林母呷一口茶，笑说:「这铁观音挺甘香的，阿秋的介绍真不错。」

陈秋立刻提起茶壶，替林母再添半杯，说:「是的，我以前常来这儿饮茶，喝过很多种茶叶，就铁观音最好喝，微甘、清香，又不会太淡。像香片、茉莉那些太香，偏俗，普洱又太浓烈，铁观音就刚刚好。可惜啊，」

陈秋说着，指了指身旁的林春，叹气说:「林春又不爱喝茶。家母生前爱喝茶，所以家中剩下一些茶叶，是在内地买下来的，放得愈久，茶味愈香浓。我有次心血来潮，想说泡些普洱，在吃饭后跟他喝一些以消滞，可他却不领情，生怕茶里下了毒似的。只爱吃甜，像小孩子一样怕苦。」

林春冷哼一声，喝着白开水，不慍不火地说:「我倒不是怕苦，只是无法信赖你的泡茶技术。一个连白饭都不懂煮的人，我还能指望他泡出一壶好茶吗?我还要读书的，一会儿喝过你泡的茶之后暴毙了，我做鬼也不会放过你。」

「什么嘛!我妈生前还夸过我，说我的茶泡得好!」陈秋厉他一眼，然后又阴阴地笑，提起茶壶，不怀好意地说:「好好好，你不信我的手艺，总该信任大茶楼的手艺吧?这里是茶楼，泡出来的茶就算不是上好，也泡得比较像样，那你现在就给我喝一杯铁观音!」

林春好似怕陈秋会往他的杯内倒茶，就拿着茶杯侧了侧身，略为慌张地说:「不、不用了，我今天只想喝清水，要喝茶，你自己喝个够。况且……我嫌这里的茶叶不够好。」

陈秋作势就要抢过林春的茶杯，林春灵活地闪身躲避，林母看得眉开眼笑，笑着加入他们的对话:「阿春这孩子，小时候开始就怕苦，专爱吃甜，只要有人给他糖果、巧克力，他就肯跟人走，哪怕对方不是熟人。如果他的样子长得像阿秋那般出色，那我可真担心他会被什么拐子佬给拐去了。」

「妈!」林春不无哀怨地低呼，他面皮薄，最不喜欢母亲在别人面前说关于他的事，尤其是这种不怎么光彩的、小时候的事。

「哈哈，阿姨，拐子佬也不一定专拐那些长得可爱的孩子啊。」陈秋没头没尾地说了句，放过林春，他呷一口茶，眼里闪过顽皮的笑意，又说:「虽然林春长得没我那么好，但就是正中一个拐子佬的胃口，看他长得顺眼了，就将他拐走也说不定。」

「你在胡说什么!」林春皱眉，在桌底下施阴力暗暗掐了陈秋的手背一下，没有用上很大劲力，只拈起手背的一块薄肉往右旋一下，痛得陈秋直想大叫出声，可他咬牙忍住了。林春补一句话:「妈，你不用管他，他一向是个疯子。」

林母一顿，又乐呵呵地笑了，虚掩着嘴，说:「我第一次看着阿春怎样与朋友相处，还真有趣，好似换了个人那般。这孩子平常对着我，正经八百的又寡言，我还是第一次看他讲那么多话。」

这时，点心就送到了，