第26节（2 / 3）

坐在外头晒太阳也好，放在屋里午睡也不错，不知道为什么，顾朝朗总觉得时乐肯定会喜欢，算了，还是明日问问时乐的意见……

翌日正午，顾朝朗同往常一样，刚从山上砍柴回家。

时乐今日做的是杂酱面，不过他肉酱放得不多，倒是放了好些白菜，面里还滴了几滴花椒油，鲜香可口。

吃过饭，时乐留在家里，顾朝朗则拿上竹筐镰刀往河边去，腊月将近，天寒地冻，河边自然生长的茅草已经变黄干枯。

顾朝朗一直想不通一个问题，种地的农民一年四季小心侍弄地里的庄稼，除草施肥样样俱全，然而大多时候都是收成一般，甚至连植株都不粗壮，但是河边四处生长的茅草却十分高大，枝干也粗壮。

不过此刻这个念头只在顾朝朗脑海里一闪而过，他寻了个平整的地方将竹筐放下，开始割茅草。

河边茅草很多，顾朝朗特地挑选了粗壮高大的茅草，一刻钟的时间就装满了整整一竹筐，干枯的茅草重量很轻，顾朝朗在装满竹筐后，又用稻草捆了两捆架在上面，这才回家。

顾朝朗到家后把茅草卸下来放在院里晒着，又拿上竹筐往外走，虽说只是搭凉亭，但是一筐茅草也远远不够，顾朝朗打算多割一些，铺满屋顶后再铺一层，防雨效果更好。

时乐正在檐下做鞋子，瞧着顾朝朗进进出出，突然有些静不下心来，起身将针线篮子收回屋，去后院拿上耒耜和小竹筐就往竹林去。

他今日突然想起后山脚下的竹林十分茂密，应该是有冬笋的，之前忙着一直没想起来这一茬，不然应该在刚进冬月时就去挖笋子，现在已近腊月，不知还有没有。

冬日的竹林地面上覆盖着许多枯黄的竹叶，但竹枝上的叶子依旧碧绿，有着与萧瑟深冬不相匹配的旺盛生命力，正是下午，阳光透过竹叶，斑斑点点地洒在地上，煞是好看。

不过片刻，时乐已经踏入竹林深处，他一边用耒耜扒开地上的落叶，一边弯着腰往四处看。

冬笋与春笋不同，春笋是春天发芽出土，表面软毛旺盛，颜色发黑，往竹林里随意一瞥就有可能找到，冬笋则是冬天藏在土里，表皮是金黄色，十分紧实，个头也小。

时乐找冬笋的技巧是以前和他爹学的，竹林里地上有缝隙的地方，顺着竹鞭生长的方向，还有粗壮的楠竹下方都有可能有竹笋，还有一个方法是根据竹子的朝向，向阳的地方竹笋相对会比较多。

他还记得他小时候特别喜欢跟在他爹和他哥后头去竹林里挖笋，他个头小，手上拎着他娘特地找人给他做的超小号竹筐，另一只手拿着细木棍，一边走一边往地上到处戳。

其实那个时候他根本不会怎么找竹笋，戳到有坑的地方就站在原地大喊，叫他哥过来挖。

十次有九次半没有，还有半次是因为那根竹笋已经长出来了，一眼就能瞧见，所以每次他哥挖完都瞪他，还说再也不帮他挖了，但是他下回再喊的时候他哥还是会过来。

不过现在他已经充分掌握挖笋的技巧了，踏进竹林不久就挖到一根竹笋，竹笋不远处有不少小坑，应该是村里人来挖笋留下的痕迹，时乐扫了一眼也没在意，继续四处找笋。

陆续挖了五根竹笋，貌似就将竹林里的笋都挖完了，时乐在竹林里转悠了许久也没有再找到，只得提着竹筐回家。

顾朝朗刚背着竹筐回来，两人恰好在门口相遇，时乐赶忙上前一步把门打开，等顾朝朗进去他才迈步跟上，还顺手把门也带上。

时乐瞅了一眼已经铺满大半个院子的茅草，疑惑道：“这么多茅草还不够吗？”

顾朝朗卸下竹筐，回道：“差不多了，再去割一筐，到时候多铺一点才结实。”

时乐点点头，把手里的竹筐往前递了递，笑着道：“瞧我刚挖的竹笋，今晚我们吃油焖笋。”

顾朝朗也笑着应了，转身把竹筐里的茅草都抱出来铺平晾晒，又背着竹筐出门。

时乐把小竹筐里的竹笋木盆里，随后把竹筐和工具收到后院，才回到灶房剥笋。

刚挖回来的笋沾了许多泥土，时乐舀了两瓢清水把笋洗干净，然后一一放在案板上，剥笋要先用菜刀在笋壳上用力划一下，再从切口处用手把笋壳全剥干净。

时乐挖笋挖的深，笋头太老，还要把笋根部切掉，随后用菜刀把笋上比较老的节修理干净，修到看上去光滑白胖就可以了，修好的笋冷水下锅煮近一盏茶的时间，这样可以去除冬笋的麻涩味，让笋味道更好。

煮笋的时间里时乐把灶火也点上，开始淘米煮饭。

煮好后的笋捞出来浸冷水，切块，再把蒜末葱花也备好，就可以起锅烧油，炒香蒜末，放冬笋翻炒，加入酱油，糖粉翻炒，倒入热水盖上锅盖焖半盏茶的时间，大火收汁，撒上葱花，起锅装盘。

时乐拿好碗筷，从灶房探出头招呼顾朝朗吃饭，抽空还尝了一口油焖笋，质地脆嫩，一口下去在嘴里咯吱作响，口感鲜美，清香爽口。

见顾朝朗进来，时乐开心道：“快过来吃饭，今