第一百二十五章 舌尖上的美食（1 / 2）

“滇川松茸？”苏禾笑着恭维道：“老先生可真是懂吃呀。”

“没想到你竟然认识此物，真是同道中人呀。”他乡遇故知，老道哈哈大笑，“这是我的故友特意从千里之外的滇川采摘，用汗血宝马送过来的，正是食用的好时候。要是找不到配得上它的好厨子，可就浪费了这珍贵之物。”

“若老先生不嫌弃，晚辈愿意一试。”

得到他的首肯，苏禾扭头在徐达耳边吩咐几句。徐达连连点头，抱着松茸去后厨。

很快，炭盆跟铁板放置在桌上，松茸洗干净切片一并送上来。

如此简单的工具，老道颇为好奇，她要如何烹饪他的稀罕货。要是做的不好，可别怪他毒舌。

铁板烧热，取一块酥油放上，油在高温下很快融化，苏禾信口拈来，“高端的食材，往往只需采用最朴素的烹饪方式……”

身为舌尖的死忠粉，岂能错过经典的开篇之作。苏禾不仅看过，甚至还亲手做过，可惜实在太奢侈烧钱，也就过过嘴瘾而已。

好吃的美味，往往需要美妙的故事，苏禾将松茸片逐片放置在铁板之上，“松茸稀罕极其珍贵，它产于雪山环绕，高海拔没有污染的森林，保鲜期极短，村民三更天就得进山，在松树跟桉树交接之地……”

松茸香味浓烈袭人，铁板高温炙烤，散发出矿物质的酽香，让周围的人啧啧称奇。

且不说苏禾手艺如何，光是解说之词，就让老道刮目相看。他一生都在追求简单反璞的美食，而那些厨子偏偏适合其反花样百出。

碳烤松茸很快出炉，苏禾请老道起筷。

老道夹了片放入嘴中，松茸松软，香气毕现。他看苏禾的眼神，赞叹不已，这个朋友值得交。

“来来来，大家都尝尝。”

老道不喜欢吃独食，分享才是快乐之源。

望着一拥而上的围观群人，徐达也忍不住咽口水。不，他要忍住，不能丢了掌柜的脸面。

吃完了，热闹也看完了，五十两银锭到手。

老道起身告辞，“小伙子好好干，有前途！”

苏禾微笑，将众人送出铺子，凉菜铺恢复正常营业。

借着今天这一仗，凉菜铺名气怕是要一飞冲天了。都愣着干啥，蛋炒饭学起来，大麻子这次抛锅真的要抛到手抽筋。

徐达跟在苏禾身后，委屈道：“少夫人，我也想吃松茸。”

苏禾安慰道：“今天晚上早点洗洗睡了，梦里什么都有。”

回到灶房，一人抱着一大碗蛋炒饭吃成吧唧嘴，苏禾郁闷了，“我也还没吃饭呢，你们就不给我留点？”

好啊，她在前面打仗，饿得前胸贴后背的，他们一个个在后面猛吃。哼，五十两藏私了，不分给他们！

保住了招牌，众人傻乐，“少夫人，咱们好不容易赢了，吃个蛋炒饭庆祝一下也不过分嘛。”

苏禾转身吩咐徐达，“咱们现在收入稳定，偶尔给他们加加餐，可别亏得大伙，铺里的活可不轻松。”

少夫人都开口了，徐达宣布晚上加鸡腿，众人欢喜不已，拼命鼓掌。

等大麻子吃完，苏禾将蛋炒饭的要诀重复一遍，大麻子谨记于心。

“老板，来份蛋炒饭。”

“我也要一份。”

“我也要我也要！”

苏禾人还没走，外堂的声音接连响起。

实在太饿，苏禾吃了碗肥肠面，又给许戈打包一份带走。

回到家，苏禾心情雀跃，“小许，咱们的鱼场有五十里呢，这就是块挖不尽的大宝藏啊。老五还得继续卖鱼，不停卖……”

老渔民的话，印在了苏禾的脑子里。

回来的时候，她特意绕去粮铺，发现在米铺真的在涨价，虽然涨得不多但已经有苗头。

许戈吃得满身大汗，“今年天气确实异常，我在北境也有十几年，还是头一次碰到。”

苏禾不清楚，但许戈是知道的。沙县有岷江分流抗旱，庄稼算是保住了，但其他几个州县却水深火热。

这种天气再持续下去，可不是好兆头。

他神情严峻，害得苏禾也紧张起来，“咱们要不要囤了些粮呀？”生意在附近几个州县已经推开，且别说跟着他吃饭的人不少，光是铺子里用粮也不少。

这事许戈已经吩咐人做了，只不过没跟她说而已。

其实他担心的并不是这些人，而是远在漠北的那些人。丰收之年，他们的口粮都很紧，如果遇到灾年，日子更不好过。

不过，他也只是忧心而已，又不能改变什么。

苏禾在心中盘算着，“不行，我还得多养些鸭子，还有鸡也得养起来。”岷江水草丰富，鸡鸭放养基本不废粮食，但蛋跟肉是可以吃的。

真要是饥荒没饭吃，她吃肉还不行嘛。

中午来给简庭宇针灸，看到徐县令终于不再是生无可恋脸，苏禾就知道晋王离开沙县了。

他现在不差头