第一千四百三十二章 黑马（1 / 2）

黑马

“没……没有人指使我，是我自己找到的菜谱。”那个厨师的眼神躲躲闪闪，想到什么后又坚定起来“就只能让你们z国人做z国菜吗？”

“那就祝你餐厅以后可以靠卖佛跳墙财源广进。”苏璃耸耸肩。

佛跳墙的确风味诱人，但是普通的快餐厅里怎么会有和佛跳墙所匹配的菜肴？

而且这个厨师处理这些珍贵食材的手法非常粗糙，显然是受赠所得。

“海鲜的味道的确喧宾夺主了啊……”唐尼仔细思索了一下，肯定的点了点头。

经过粗糙制法的佛跳墙尚且这么好吃，不知道这道菜要是由苏璃做出来……

唐尼决定求求苏璃让她也制作一次佛跳墙，哪怕他出食材也可以。

评委投票环节到了，五个评委要在后台商量出意见。

那个做出简陋版佛跳墙的厨师自知夺冠无望，又被苏璃当场揭穿，羞愤欲死，想从后门溜出去。

谁料刚出门就被台下克里斯早就安排好的人手抓个正着。

现在出现在y国的z国人多一个就多一份变数，在台上苏璃不能让他开口，但是既然到了台下，费尔曼家想撬开他的嘴轻而易举。

评委们把手里准备好的名次交给了主持人。

主持人用热情洋溢的声音念出一个又一个名次。

佛跳墙不符合竞技精神被直接除名，炫技意义大于食用价值的火焰鹅肝是第九名。

没什么悬念的第八名到第三名依次被念出。

苏璃都没有听到自己的开水白菜。

主持人卖了个关子：“苏主厨是最近y国美食圈里突然杀进的黑马，这还是她第一次参赛，到底能不能击败霸占街区榜单二十年的弥尔顿大厨呢？”

观众席上的气氛被炒热了起来，观众们都热切的看着台上的苏璃和弥尔顿。

苏璃微笑着朝大家招了招手，弥尔顿则只是对着台下的观众们点了点头。

“第一名是——苏主厨！让我们恭喜她！”

主持人宣布了结果，苏璃并不惊讶的样子，轻松的微笑着接过了主持人手中的奖杯。

观众席上一片哗然，苏璃做的开水白菜从视觉效果上来说的确是太过素淡，却又这么轻巧的击败了弥尔顿大厨潜心钻研了几乎20年的牛排，十分令人难以接受。

“观众好像对苏主厨的菜疑问很多的样子，希望苏主厨为他们做出解答。”主持人诚恳的看向苏璃。

“这道菜准备的功夫并不像端出来的汤那样看起来简单，而是把高汤反复过滤而成的。”苏璃缓缓道来“所谓的开水，其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。”

“这道菜蕴含着最核心的z国文化，大繁至简，大巧不工。味道清甜鲜美，不会因高汤中原料的复杂而充满攻击性，入口化渣，柔嫩诱人。”苏璃鞠了一个躬，离开话筒。

“不就是用复杂昂贵的材料击败我师父吗！你这样属于欺人太甚！”帕尔默看着年轻女人的背影，终于忍不住向她大喊“你这种行为，和刚才那道佛跳墙有什么区别！”

苏璃回头有些惊讶的看着他，还没等张口，弥尔顿就脸色铁青的把帕尔默扯到身后：“是我没管教好徒弟。”

苏璃深深看了一眼这个看起来比实际年龄大十岁的老人：“你的牛排虽然我没有吃过，但是也知道内涵是苦涩的。您不会觉得，含有如此苦涩心情做出来的菜品，会是百分百完美的吧。”

弥尔顿怔怔看着这个年轻的东方女人，她虽然身量瘦弱，看起来甚至不像能端动深锅的人，但是说出的话字字诛心。

看来这次费尔曼家找了个合适的人劝自己啊。

弥尔顿大厨释然的笑了：“改日我会登门拜访苏小姐的餐厅。”

“随时恭候。”苏璃点点头。

观众们不明白这两个顶级厨师之间发生了什么，甚至大部分评委都不知道，比赛就在这个诡异的氛围中结束了。

“事成了吗？”克里斯连忙追上正往外走的苏璃。

“成了，等弥尔顿大厨通知我到访时间以后就可以通知你的祖父来餐厅叙旧了。”苏璃看着气喘吁吁追上来的克里斯“你不会就因为这件事追上来吧，咱们可以打电话来着？”

“我……我想吃佛跳墙和开水白菜……”克里斯虽然身份也算贵重，被苏璃这么一追问就好像小时候偷吃巧克力吃多了后被母亲抓住痛骂的样子，把自己弄得像个缩脖鹌鹑。

“这两道菜都费时费工，做少了可惜。你帮我准备好食材吧，作为夺冠限定，我再出售一些。”苏璃看着克里斯的样子，觉得十足好笑。

“好！”克里斯的眼睛都亮了起来